ビタミン ~ビタミンB12ってなに?~

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ビタミン ~ビタミンB12ってなに?~

ビタミンは、大きく「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビタミン」の2つに分けられます。

  • 脂溶性ビタミン

→A,D,E,Kの4種類に分けることが出来ます。

  • 水溶性ビタミン

→B,Cの2種類に分けることが出来ます。

ビタミンBには、ビタミンB1とB2、B6、B12、ビタミンB群の仲間であるナイアシンというように、Bがつくものがたくさんあります。

では、ビタミンB12とはいったいどんなものでしょうか。

ビタミンB12

ビタミン ~ビタミンB12ってなに?~

ビタミンB12は、水に溶ける水溶性ビタミンです。

また、コバルトを含有する化合物(コバミド)です。

アデノシルコバラミン、メチルコバラミン、スルフィトコバラミン、ヒドロキソコバラミン、シアノコバラミンがあります。

ビタミンB12の働き

  • 奇数鎖脂肪酸やアミノ酸(バリン、イソロイシン、トレオニン)の代謝に関与
  • メチオニンの生合成に関与する補酵素として機能

ビタミンB12が不足すると…?

ビタミンB12が欠乏することにより、巨赤芽球性貧血、末梢神経障害、脊髄及び脳の白質障害が起こりやすくなります。

ビタミンB12を過剰に摂ると…?

小腸で吸収される場所で、胃から分泌される内因子によって吸収量が調節されています。

そのため、ビタミンB12を多く含む食品を摂取した場合、吸収量が減少します。

通常の食事を摂っている人で、過剰摂取による健康障害が生じたという報告はされていません

ビタミンB12をどのくらい摂ったらいいの?

では、ビタミンB12をどのくらい摂ったらいいのでしょうか。

男性 女性
推奨量
(μg/日)
推奨量
(μg/日)
1~2(歳) 0.9 0.9
3~5(歳) 1.0 1.0
6~7(歳) 1.3 1.3
8~9(歳) 1.5 1.5
10~11(歳) 1.8 1.8
12~14(歳) 2.3 2.3
15~17(歳) 2.5 2.5
18~29(歳) 2.4 2.4
30~49(歳) 2.4 2.4
50~69(歳) 2.4 2.4
70以上(歳) 2.4 2.4
妊婦(付加量) +0.4
授乳婦(付加量) +0.8

出典:厚生労働省ホームページ 食事摂取基準2015年版より抜粋(http://www.mhlw.go.jp/)

どんな食品に多く含まれるの?

ビタミンB12は、レバー、さんま、のり、すじこ、貝類、チーズ、もやし、納豆などに含まれています。

 

 ビタミンB12を上手に摂るには

ビタミンB12を上手に摂る方法として、食事から摂ることはもちろんです。

しかし、まだ足りていないと思う方にはサプリメントで摂ることをオススメします。

ここでは、成長期の子供にオススメの「マックスノビール」というサプリメントをオススメしています。

>>マックスノビールとは

ぜひ参考にしてみてくださいね。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

赤血球をつくる働きを持つビタミンB12と葉酸はどちらも重要です。

どちらか一方でも不足すると、細胞分裂や増殖がうまくいかなくなり、貧血が起こります。

そのため、しっかりビタミンB12と葉酸を摂るようにしましょう。

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